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《洛陽市創建國家食品安全示范城市工作實施方案》正式下發

日期:2019-08-20   來源:洛陽日報

  創建國家食品安全示范城市總體目標

  2020年

  全市主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在97%以上

  食品抽檢合格率穩定在98%以上

  人民群眾對食品安全的總體滿意度在70%以上

  所有縣(市)區達到省級食品安全示范縣(市)區標準

  2021年

  全市主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在98%以上

  食品抽檢合格率穩定在99%以上

  人民群眾對食品安全的總體滿意度在80%以上

  我市達到國家食品安全示范城市標準

  8月19日,記者從市市場監管局獲悉,《洛陽市創建國家食品安全示范城市工作實施方案》(以下簡稱《方案》)正式下發,我市相關部門將聯合開展15項專項行動,全面提升我市食品安全治理能力和保障水平。

  完善糧食質量安全檢驗監測體系

  推進食品產業供給側結構性改革

  產地環境凈化行動

  ●摸清耕地土壤污染的面積、分布及其對糧食和其他食用農產品質量的影響,開展耕地土壤環境質量類別劃分,建立土壤環境質量類別分類清單。

  ●全面落實大氣、水、土壤污染防治行動計劃,加強對重點行業、企業的環保執法。

  ●開展耕地質量保護與提升工程,推進農業面源污染防治攻堅行動。

  食用農產品源頭治理攻堅行動

  ●強化農業生產全過程標準化管理,推動農業標準化示范基地建設,不斷擴大和提高無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志(“三品一標”)總量規模和質量水平。

  ●大力推行高毒農藥定點經營、實名購買制度,嚴厲打擊非法添加有毒有害物質和假劣農資行為。

  “優質糧食工程”行動

  ●完善糧食質量安全檢驗監測體系,健全為農戶提供專業化社會化糧食產后儲存銷售服務體系。

  ●開展“中國好糧油”行動,提高綠色優質安全糧油產品供給水平。

  ●嚴把糧食收購、貯存、運輸關,做好收獲糧食的質量監測與檢驗工作,開展庫存檢查、糧食質量檢查和儲糧檢查。

  食品產業轉型升級行動

  ●推進食品產業供給側結構性改革,加快產業結構調整和技術升級換代,提供綠色、安全、優質的食品,滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。

  ●實施食品工業增品種、提品質、創品牌“三品”行動,增加高質量、高水平產品的有效供給,提升產品附加值,促進具有洛陽特色的食品企業做大做強,培育壯大食品知名品牌、保護發展老字號,加快推進食品產業基地建設,推動全市食品產業提質增效和轉型升級,實現高質量發展。

  實現校園“明廚亮灶”全覆蓋

  規范農村食品流通供應體系

  校園食品安全守護行動

  ●嚴格落實學校食品安全校長(園長)責任制,保障校園食品安全,防范發生食源性疾病事件。

  ●對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品銷售單位,實行全覆蓋監督檢查。落實好農村義務教育學生營養改善計劃,保證學生營養餐質量。

  餐飲質量安全提升行動

  ●堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,督促餐飲服務企業嚴格落實管理制度。

  ●2019年年底前實現校園“明廚亮灶”全覆蓋;2021年前,餐飲服務單位全面實現“明廚亮灶”。

  ●落實食品銷售者、市場開辦者、網絡銷售平臺食品安全管理主體責任,網絡餐飲服務第三方平臺分支機構備案率達到100%。

  ●行業主管部門加強托幼機構、養老機構、建筑工地、醫療機構、星級飯店的教育管理,實現全覆蓋。推動餐飲老字號提檔升級和餐飲安全示范街、紅旗店創建。

  農村食品安全綜合治理行動

  ●以農村地區、城鄉結合部為重點,全面清理食品生產經營主體資格,嚴厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質食品、過期食品等違法違規行為,堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。

  ●規范農村食品流通供應體系,凈化農村消費市場,提高農村食品安全保障水平。

  ●不斷探索農村集體聚餐管理新機制、新辦法,實現農村集體聚餐規范化管理全覆蓋,農村集體聚餐備案管理率在90%以上。建立農村食品安全風險隱患排查整治常態化機制。

  大力整治保健食品市場秩序

  嚴厲打擊制售地溝油等違法犯罪行為

  食品“三小”單位治理攻堅行動

  ●摸清“三小”(食品小作坊、小攤販、小餐飲)底數和生產經營狀況,完善基本信息庫,實施綜合整治,督促“三小”單位落實食品安全生產、生產原料購進使用、索證索票和生產經營人員持健康證上崗等制度。

  ●提升經營管理規范化、制度化水平。合理布局,引導其進入固定場所集中生產經營。

  ●依法取締無照(證)經營及不符合經營條件的“三小”單位。

  保健食品行業專項清理整治行動

  ●嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告、傳銷等違法犯罪行為。

  ●開展以老年人識騙、防騙為主要內容的宣傳教育活動。

  ●大力整治保健食品市場秩序,嚴厲查處各種非法銷售保健食品行為,打擊傳銷。

  ●治理虛假宣傳,強化保健食品生產、經營、進口單位的主體責任,明確并強化第三方平臺經營者和相關方以及廣告發布單位的法律責任,加強監督檢查。

  餐廚廢棄物處置攻堅行動

  ●嚴格實施對餐廚廢棄物的收集、運輸、處理進行全過程監管。

  ●建成餐廚廢棄物集中管理、資源化利用和無害化處理中心。

  ●餐飲服務單位每日產生的餐廚廢棄物逐步實現全部集中收運處置,集中收運處置單位定期向社會公示餐飲服務單位的餐廚廢棄物收集處置量。

  ●嚴厲打擊制售地溝油等違法犯罪行為,確保不發生餐廚廢棄物以“地溝油”等形式回流餐桌事件。

  同時,《方案》還對打擊食品違法犯罪攻堅行動、企業主體責任落實提升行動、信息化建設提升行動、監管能力提升行動和科普宣教提升行動等作出了明確規定。

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